ИСПАНИЯ ВСТРЕЧАЕТ РОЖДЕСТВО И НОВЫЙ ГОД
Новости Русской Испании
12 октября 2016
Некоторые испанские традиции встречи Рождества и Нового года, к примеру, съедать по виноградине с каждым боем курантов в ожидании исполнения желаний, довольно известны в мире. Менее известно, что в каждом регионе Испании, помимо общих, есть и свои традиции, некоторые из которых насчитывают сотни лет.
Главным символом рождественских и новогодних праздников в Испании испокон веков считался рождественский вертеп – с младенцем Христом, Богородицей, Иосифом и животными: быком и осликом. Им украшают площади городов и поселков, церкви, магазины, рестораны, жилища испанцев. Елка появилась здесь относительно недавно и вертеп не вытеснила, а стала лишь дополнительным украшением квартир и городских улиц.
Надо сказать, что по части устройства рождественских вертепов испанцы за многие века добились совершенства. Самые распространенные состоят из пяти уже упомянутых миниатюрных глиняных фигурок. Вертепы побольше устраивают в общественных местах, они изображают сцены из жизни Вифлеема. Здесь в кузнице работает кузнец, в гончарной мастерской – гончар, в долине пастух пасет овец, женщины стирают белье у реки или готовят обед, на горе виден дворец царя Ирода, стражники и римские легионеры, по дороге движутся волхвы, чтобы поклониться младенцу Христу, который прибывает в окружении Богородицы и Иосифа.
В Андалузии, точнее в одной из ее провинций – в Хаэне, в рождественские дни тоже повсеместно можно видеть вертепы с библейскими фигурками. Но есть здесь и своя особенность ─ вертепы живые. Речь идет о подлинных театрализованных представлениях с Младенцем, Богородицей, настоящим быком, осликом и овцами. Многие местные жители переодеваются в импровизированную одежду обитателей Вифлеема и римских воинов. Разумеется, присутствуют в этом живом вертепе и волхвы, шествующие к месту рождения Христа.
По части вертепов ставятся и рекорды. К примеру, самый большой в Испании и во всем мире вертеп был построен в 2006 году из песка группой скульпторов из России на одном из пляжей острова Гран-Канария.
Речь шла об Алексее Дьякове, Павле Заданюке и Владимире Кураеве. Их вертеп занял 700 квадратных метров, а на его строительство ушло 400 тонн песка. Россиянам, которые работали две недели, помогали еще около 50 человек ─ несколько скульпторов-профессионалов, ученики местной школы искусств, энтузиасты из числа местных жителей и зарубежных туристов.
Из песка было построено 100 домов Вифлеема и многочисленные фигуры жителей. Песчаный вертеп покрыли специальным раствором, который не позволил ему разрушиться в течение месяца.
Известно, что в Испании подарки дарит не Дед Мороз, а все те же волхвы, одарившие в свое время младенца Христа, и не в Рождество, и не в Новый год, а 6 января в день волхвов.
Дед Мороз, причем не такой, к какому привыкли мы, а свой особенный, есть только в одном регионе Испании – в Стране Басков. Зовут его Оленчеро, что переводится, как «угольщик». Традиция Оленчеро восходит к языческим временам, а его образ сложился примерно к XVIII веку: это ─ добрый толстяк, любитель поесть и выпить, с черной бородой, одетый в черную блузу, в огромном черном берете и, естественно, с мешком подарков. Баски, возрождающие свою культуру, отдают предпочтение именно Оленчеро. Он приносит подарки и детям, и взрослым на Рождество.
В соответствии с легендой, «переделавшей» языческого «угольщика» в христианского, Оленчеро первым узнал от ангелов о рождении младенца Христа и поспешил с гор в долину, чтобы сообщить людям радостную весть.
В рождественские праздники в баскских городах и поселках устраивают процессии. Одетые в национальные костюмы взрослые и дети шествуют за Оленчеро под звуки флейты и барабана. В некоторых городах и поселках Страны Басков Деда Мороза везут в клетке.
Люди, участвующие в процессии Оленчеро, одеты в белую национальную одежду басков, а Оленчеро сажают в клетку, чтобы выразить протест против наличия большого числа заключенных, осужденных по обвинению в принадлежности к террористической группировке ЭТА. Баскское общество очень политизировано, поэтому здесь политика присутствует даже на Рождество. Смысл акции – напомнить о том, что не все баски счастливы в эти дни.
Еще одна традиция, сохранившаяся в небольших городах и поселках – это колядки-«вильянсикос». Дети ходят по домам поселка, поют, и за это им дают деньги и сладости.
Возвращаясь к Андалузии, отметим, что в городе Альхесирас существует древняя традиция: утром 5 января – накануне Дня волхвов – дети связывают жестяные банки и волокут их по улицам города, производя страшный грохот. Это делается для того, чтобы напугать злого великана, живущего в горах по соседству с городом и норовящего не пустить волхвов с подарками в Альхесирас. Здесь же дети в ночь с пятого на шестое января оставляют миски с водой у дверей своих домов, чтобы напоить верблюдов, на которых добираются до города волхвы.
Есть в Андалузии и свои особые колядки-«вильянсикос». Их поют цыгане в жанре «фламенко», сопровождая танцем. И они известны во всей Испании.
В Каталонии – свои традиции Рождества и Нового года. Здесь малышам приносит сладости Тиó. Тио ─ это всего на всего полено, покрытое тряпицей. Чтобы добиться от него сладостей, дети должны спеть колядки, а затем постучать по полену и снять тряпицу. Под ней они обнаружат то, что искали. Кстати, в той же Каталонии, особенно в горах, сохранилась и другая, более древняя традиция, связанная с рождественским поленом. Его следует поджечь в домашнем очаге, а остатки хранить целый год. Считается, что таким образом можно предохранить жилище от злых духов.
Свои особенности встречи Рождества и Нового года есть и в Галисии, на северо-западе Испании. Здесь, к примеру, в отличие от остальных регионов Испании праздничный стол украшают букетами мимозы.
Но чем действительно существенно отличается Галисия от остальных районов Испании, так это праздничной едой. Дело в том, что атлантическое побережье Галисии славится на всю Западную Европу обилием морепродуктов. Одни из них, к примеру, мидии или устрицы, выращивают на специальных морских фермах, расположенных в заливах, другие ─ вылавливают в Атлантике.
В любом случае праздничный стол даже не особо состоятельных галисийцев украшают такие морепродукты, о которых другие европейцы только мечтают, ─ крабы, морские раки, мидии, королевские и обычные креветки, устрицы, мальки угря, лангусты и так далее. В качестве дополнительного блюда подается рыба или мясо. Вообще, в Галисии любят поесть, а здешняя кухня отличается разнообразием.
Если в Галисии, как мы сказали, главным блюдом рождественского и новогоднего стола являются морепродукты, то в Кастилии – центральной Испании ─ предпочитают запеченного поросенка или ягненка. В Мурсии – на юго-востоке – любят фаршированную черносливом и трюфелями индейку. В Валенсии – на востоке – мясные биточки в бульоне. В Арагоне – на севере ─ съедобный чертополох в соусе.
Андалузия известна своими новогодними сладостями. Особенно хороши рассыпчатые пряники и сливочное печенье из Эстепы. Это городок в 80 километрах от Севильи, известный со Средних веков своей выпечкой. Разные сладости делают и в монастырях Севильи, Кордобы и Малаги.
Между тем, несмотря на некоторую разницу в традициях, всех испанцев в рождественские праздники объединяет гипертрофированная забота о покупке подарков и ажиотаж вокруг праздничного стола. Разговоры, что купить, подарить и что съесть за праздничным столом, начинаются еще в конце ноября. Испанцы гордятся, что их страна, несмотря на кризис, бьет европейские рекорды по затратам на подарки и угощения. Потребительский марафон на 15 минут прерывается лишь 24 декабря в 9 вечера традиционным телевизионным обращением главы государства.
Слушают короля испанцы, уже сидя за праздничным столом. И после исполнения государственного гимна, которым завершается речь, переходят к трапезе.
После ужина, обычно продолжающегося несколько часов, многие испанцы отправляются на дискотеку. Еще четверть века назад подобное было немыслимо. Соблюдая вековые религиозные традиции, испанцы вели себя в этот день чинно.
В последние десятилетия, особенно в докризисные времена, как считают социологи, в виду роста благосостояния испанцы стали одаривать друг друга, тратя на эти цели чуть ли не все свои годовые сбережения. Надо сказать, что дух «потребления», обжорства и бесшабашного веселья, который ныне торжествует в рождественские дни, нравится далеко не всем. Многие по-прежнему предпочитают думать о духовном.
Подумать в рождественские дни о жизненных ценностях и приоритетах советуют испанцам и отцы католической церкви.
Подготовил Николай ИЛЛАРИОНОВ