ШАГ В ПРОШЛОЕ. «1870»

Есть такие места на карте города, где в буквальном смысле стираются границы между настоящим и прошлым.  События и предметы из ушедшего времени так гармонично вписываются в современный уклад жизни, что этот переход остается незамеченным. Так вот и происходит с рестораном «1870», который расположился в старинном здании,   являющийся частью исторического района El Ingenio, на месте старого завода по переработке сахарного тростника. Он был основан Маркизом дель Дуэро в Сан-Педро-Алькантара еще в XIX веке и на сегодняшний день находится под защитой городской мэрии от сноса. Все детали интерьера этого дома были удачно сохранены и обыграны для создания атмосферы прошлой эпохи. Изысканное убранство, сохраняющее подлинный стиль и очарование в каждом уголке помещения, перемещает нас в романтическую обстановку другого времени. И в то же время этот ресторан работает, чтобы удовлетворить современные запросы жителя нашего столетия. Он является результатом объединения двух признанных компаний в Марбелье: «Estudio Gastronómico» и «La Rosa».  Айтор Перурена в качестве главного шеф-повара, Роза Краненборг, Качи Сиконолфи и Ванина Фавале представляют собой отличную команду, известную в мире престижной гастрономии и ресторанного бизнеса.  Своей главной концепцией в ведении дела считают простоту в сочетании с качеством. Это место открыто для всех, кто желает провести как ужин на двоих, так и отпраздновать грандиозное событие в семье в уютном салоне, наполненном винтажными вещами, подсвечниками и книгами. На втором этаже оборудован целый зал с витражами от пола, с видами на старинный сад, для большой и шумной компании. Обязательно порадует авторская кухня. Про нее можно сколь угодно говорить, но настоящее удовольствие доставит только личное знакомство. Мясные, рыбные блюда, сочетающие в себе привычные и натуральные продукты, превращаются умелой рукой шеф-повара в истинные шедевры кулинарного искусства. Вас особенно приведет в восторг сочный окорок молочного поросенка со сладкой ореховой карамелью. Вежливость и обходительность персонала, профессионально обученного, запомниться своим ненавязчивым дружелюбием и внимательностью к деталям вашего визита. Для удобства можно зарезервировать столик и заранее обсудить меню мероприятия, чтобы учесть все пожелания. Не всегда место проведения вечера может решить его исход, но с ролью создания определенного настроения оно точно справляется. И в этом случае ресторан «1870» приглашает вас на пир для души, длящийся вот уже не одно столетие. Calle La Concha,11 | 29670 San Pedro Alcántara | Teléfono (+34) 952 78 38 36 | www.1870.com.es E-mail: info@1870.com.es