ЧЕРЕШНЯ: СКОЛЬКО МОЖНО И КОМУ НЕЛЬЗЯ

Нутрициолог Ольга Деккер из Национального общества диетологов заявила, что количество съеденной черешни не должно выходить за пределы обозначенной нормы. 

В противном случае это может отразиться на желудке, а в некоторых ситуациях спровоцировать аллергию на летний плод.

Она отметила, что по рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день можно съедать от 400 до 800 граммов овощей, ягод, фруктов и зелени. Учитывается общий вес всех полезных продуктов, съеденных в течение дня.

Деккер добавила, что в черешне содержится высокое количество углеводов. Людям, страдающим сахарным диабетом или тем, кто пытается сбросить вес, нужно внимательно следить за количеством этой ягоды в своем рационе. Лучше всего в таких случаях отказаться от черешни слишком сладких сортов. Аллергикам же следует избегать плодов ягоды с яркой окраской.

Как выбрать

Эксперты рекомендуют обращать внимание на цвет и наличие черешков. В процессе хранения они высыхают первыми и вместо зеленых становятся коричневыми. Если черешки высохли и побурели, значит черешня далеко не первой свежести.

Отмечается, что размер самого плода очень редко влияет на вкус черешни. А вот на их цвет нужно обратить особе внимание. Если ягода имеет неравномерный окрас, это означает, что черешня довольно посредственного качества и вряд ли будет очень вкусной.

Если вся черешня разного цвета это свидетельствует о том, что в коробе может лежать сразу два вида либо ее собирали с разных частей деревьев.

Сами плоды не должны быть поврежденными или высохшими. Не рекомендуется покупать влажную или подгнившую черешню. Даже если лишь малая часть коробки повреждена, плесневые грибы могут распространиться по всем ягодам очень быстро. Хранить черешню лучше всего в холодильнике в сухом месте.

26.06.2020

russianspain.com