ИСПАНСКИЕ МЕДИКИ ПРОТИВ ПОРЕЗАННЫХ ФРУКТОВ НА ПРИЛАВКАХ

Новости Русской Испании 13 июля 2021

Сегодня на прилавках супермаркетов можно найти уже очищенные и удобно порезанные фрукты. Но испанские медики из Службы здравоохранения Мадрида не советуют их покупать.

Главная опасность нарезанных в магазине фруктов — риск отравления. Прежде всего, стоит помнить, что уже разрезанный фрукт должен быть либо немедленно съеден, либо отправлен на хранение в холодильник. Это правило не всегда соблюдается в супермаркетах.

Существуют патогенные бактерии, такие как сальмонелла, листерия и кишечная палочка, которые могут вызывать заражение кусочков фруктов и размножаться на них.

Если же вы всё-таки решились на покупку порезанных фруктов, нужно соблюдать некоторые правила. Вот они…

Необходимо знать температуру хранения, транспортировки и то, в каком виде фрукты лежат на прилавке.Кусочки фрукты хранить при температуре не выше 8 ºC не больше суток.Если больше суток, то уже при температуре ниже или равной 4 ºC.Всемирная организация здравоохранения считает, что охлажденные продукты могут храниться без холодильника максимум два часа.

13.07.2021

russianspain.com