РЕСТОРАННЫЕ ПОБЕДИТЕЛИ

Новости Русской Испании 12 октября 2016

Чикагский ресторан «Alinea» возглавил рейтинг лучших заведений года, составленный порталом Elite Traveller на основе мнений читателей. На втором и третьем местах в топ-листе оказались испанские заведения «El Celler de Can Roca» в Жироне и «Azurmendi» в селении Ларрабетцу неподалеку от города Гальдакао (Страна Басков). Заслуживший «серебро» «El Celler de Can Roca» понравился читателям Elite Traveller «авангардным взглядом на традиционную каталонскую кухню». Веб-портал рекомендовал обратить особое внимание на такие блюда, как карамелизованные оливки и трюфельные леденцы. Занявший третье место «Azur­mendi» отметили за «прогрессивность и передовые технологии приготовления еды», рекомендовав заказать «яйцо наизнанку», а также грибные и каштановые чипсы.